Costillas de cerdo cocidas a baja temperatura durante 8 hrs, salsa cantonesa, cebollín y sésamo.
Pasta de ramen con sofrito de cerdo, acelga y maní, salsa de sésamo y un toque de merkén, cebollín y zeste de limón. Picante.
Ñoquis de arroz con salsa dragon a base de miso, carne de cerdo molida y huevo mollet. Picante.
Ñoquis de arroz con salsa dragón a base de miso, y huevo mollet (sin carne). Picante. Opcion Vegan con proteina de soja (sin carne ni huevo). Picante.
Ensalada de berenjenas marinadas en vinagre de arroz, aceite de sésamo, maní, cilantro y polvo de ají coreano. Picante.
Coliflor tempura con salsa coreana (la de nuestro KFC), mayo kewpie y cebollin. Picante.
Gyozas de espinaca y shitake con un toque de jengibre y salsa de ostras. A la plancha y vapor. Picante.
Crujientes trozos de pollo frito acompañados de salsa Tonkatsu y Kewpie aparte, terminados con limón rallado.
Trutro de pollo apanado y frito con salsa coreana picante acompañada de mayo japonesa. Picante.
Tortilla de repollo y huevo con salsa okonomiyaki, mayo, tocino crispy, cebolla frita, cebollin y katsuobushi
Palta apanada en panko con mayo kewpie, sriracha (picante) y cebollin.
Dumplings a la plancha y vapor rellenos de camarón, chanchito y kimchi. Picante.
Brochetas de albondigas de cerdo rebosadas en tonkatsu y mayo gochujang (picante).
Masa cocida rellena con carne de cerdo y repollo, aceite layu, cebollin y nori picado. Picante.
Hamburguesa de vacuno, queso y tonkatsu
Pollo frito picante, chimichurri asiatico y ensaladita de repollo.
Hamburguesa de vacuno, queso, tomate, cebolla, pepinos, cilantro y salsa tonkatsu.
Hamburgesa de carne de vacuno, queso, tocino, coleslaw y berros con salsa tonkatsu y sriracha (picante).
Burger entre dos tortillas de okonomiyaki DeCalle, salsa okonomiyaki, mayo, queso cheddar, cebolla frita, cebollin, tocino crispy, nori picado y sriracha. Picante.
Hamburgesa de garbanzo y quinoa con especies, queso, tomate, cebolla, cilantro y salsa tonkatsu.
Hamburguesa del quinto sabor. Carne de vacuno, tare de tomate asado, sofrito de shitake y katsuobushi, cheddar, mayo de miso blanco y tocino.
Japon 5.2°
Edamames al vapor con furikake
Papas fritas.
Porción de arroz de sushi
Tapioca con leche de coco, platano y mango.
