Tofu frito con salsa agedashi, coliflor asada, nabo rallado y furikake vegano.
Costillas de cerdo cocidas a baja temperatura durante 8 hrs, salsa cantonesa, cebollín y sésamo.
Pasta de ramen con sofrito de cerdo, acelga y maní, salsa de sésamo y un toque de merkén, cebollín y zeste de limón.
Noquis de arroz con salsa dragon a base de miso y carne de cerdo. Picante.
Noquis de arroz con salsa dragón a base de miso y tofu molido picante.
Ensalada de berenjenas marinadas en vinagre de arroz, aceite de sésamo, maní,cilantro y polvo de ají coreano.
Gyozas de espinaca y shitake fritas.
Pechuga de pollo apanada y frita con salsa coreana picante acompañada de mayo japonesa.
tortilla de repollo y huevo, salsa okonomiyaki, tocino, mayo y katsuobushi
Palta apanada en panko con mayo citrica y berros. Picante.
Dumplings a la plancha rellenos de camarón, chanchito y kimchi
Sándwich japonés de filete apanado, con Kale y repollo lactofermentado. Aderezado con mayo Gochujang y mayo tonkantsu .
Brochetas de albondigas de cerdo rebosadas en tonkasut y mayo gochujang
Rellenos con carne de cerdo y repollo, aceite la-yu, cebollin y nori picado.
Hamburguesa de vacuno, queso y tonkatsu
Pollo frito picante, chimichurri asiatico y ensaladita de repollo.
Hamburguesa de vacuno, queso, tomate, cebolla, pepinos, cilantro y salsa tonkatsu.
Hamburgesa de carne de vacuno, queso, tocino, coleslaw y berros con salsa tonkatsu y sriracha.
Burger entre dos tortillas de okonomiyaki decalle
Hamburguesa doble carne de vacuno, queso cheddar, tocino ahumado, cebolla crispy, pickle de nabos, kétchup y mayo kewpie.
Hamburgesa de garbanzo y quinoa con especies, queso, tomate, cebolla, cilantro y salsa tonkatsu.
Hamburguesa del quinto sabor. Carne de vacuno, tare de tomate asado, sofrito de shiitake y katsuobushi, cheddar, mayo de miso blanco y tocino.
Japon 5.2°
Edamames al vapor con furikake
Papas fritas.
Porción de arroz de sushi
Limonada con te matcha sin gluten ni azucar
Tapioca con leche de coco, platano y mango.
